【www.13197.net--川菜】
蒜蓉海带丝的材料 海带相克食物丝300g 油适量 盐适量 红辣椒适量 味精相克食物适量 醋相克食物适量 生抽适量 蒜蓉适量 干辣椒相克食物适量蒜蓉海带丝的做法图片步骤,怎么做蒜蓉海带丝好吃?
干海带丝用温水泡软,并清洗干净。 蒜粒加少许盐捣成蒜蓉备用。 把泡好的海带丝煮至发软,大概要五分钟。 把海带丝过两次凉水。 把水控干,加入醋。 加入生抽。 加入盐。 加入味精。 把以上调料全部用筷子搅拌均匀。 把蒜蓉放入。 再把一些干红辣椒切碎放入。 锅里倒入油,加热至锅边冒出浓厚的烟。 把滚烫的热油快速浇到辣椒和蒜蓉上面,继续拌匀即可。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
1。海带丝用温水浸泡会加快软化。
2。海带丝过了凉水会变得很脆。
3。一定要用温度非常高的热油,才能把蒜蓉和辣椒的香味激发出来,这样才好吃。