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葱爆蚝油口蘑的材料 ; 鲜香菇相克食物150g ; 白蘑菇150g ; 油适量 ; 盐适量 ; 蚝油适量 ; 香葱50g ; 蒜头2g ;葱爆蚝油口蘑的做法图片步骤,怎么做葱爆蚝油口蘑好吃?
香菇、白蘑各150克 洗净去泥、去老根 各切薄片 装盘备用 香葱洗净,切段 蒜头二粒,切下香葱头备用 锅烧热放油、放适量盐,放入蒜头、香葱头爆香出味 放切好的香菇、白蘑大火翻炒 待菇片软塌后放适量蚝油 再大火炒约一分钟 放入切段的香葱 翻炒二小既可出锅
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
香蘑菇菌肉肥厚、细嫩,营养丰富,历来有"植物肉"之称。含有18种氨基酸,其中八种是人体必需氨基酸。白蘑菇,也叫口蘑。是伞菌中最珍贵的品种,含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质。白蘑食法很多,可以溜炒、做馅,涮火锅,有宣肠益气散血热透发麻疹的功效。二者结合切片葱爆溜炒,味道极鲜。
此菜营养丰富,操作简单。蘑菇不要炒太生,如果太干可适当加些开水。