九寸戚风蛋糕的家常做法大全_九寸戚风蛋糕的家常做法


鲁菜 2019-10-23 22:14:44 鲁菜
[摘要]九寸戚风蛋糕的材料鸡蛋相克食物7个 低粉110g 糖粉120g 色拉油53g 牛奶相克食物53g 九寸戚风蛋糕的做法图片步骤,怎么做九寸戚风蛋糕好吃?将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放在干净无油的容器里八大菜系 > 鲁菜

【www.13197.net--鲁菜】

九寸戚风蛋糕的材料 鸡蛋相克食物7个 低粉110g 糖粉120g 色拉油53g 牛奶相克食物53g

九寸戚风蛋糕的做法图片步骤,怎么做九寸戚风蛋糕好吃?

九寸戚风蛋糕的家常做法第1步图片步骤

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放在干净无油的容器里。

九寸戚风蛋糕的家常做法第2步图片步骤

糖粉分为两部分,加入蛋清的为80克。蛋清打出大泡沫,先放80克的三分之一的糖粉量继续打。

九寸戚风蛋糕的家常做法第3步图片步骤

打到鱼眼状加三分之一量继续打,到弯角状再加剩下的糖分打到蛋白有直角就可以了。

九寸戚风蛋糕的家常做法第4步图片步骤

蛋黄加40克糖分搅拌均匀

九寸戚风蛋糕的家常做法第5步图片步骤

加入牛奶和油搅拌均匀。

九寸戚风蛋糕的家常做法第6步图片步骤

筛入低粉。

九寸戚风蛋糕的家常做法第7步图片步骤

搅拌均匀待用。

九寸戚风蛋糕的家常做法第8步图片步骤

将蛋白糊分三次倒进蛋黄糊中。

九寸戚风蛋糕的家常做法第9步图片步骤

轻轻上下翻动均匀。

九寸戚风蛋糕的家常做法第10步图片步骤

倒入模具中,震出气泡。

九寸戚风蛋糕的家常做法第11步图片步骤

进烤箱170度,90分钟,中下火,烤好立即倒在烤网上。

九寸戚风蛋糕的家常做法第12步图片步骤

模具凉后脱模,切块即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

蛋白和蛋黄糊搅拌的时候,要上下搅拌,如果划圈得话容易消泡

本文来源:http://www.13197.net/badacaixi/20276/

相关阅读
  • [荠荠菜炒鸡蛋的做法]荠炒鸡蛋的做法 [荠荠菜炒鸡蛋的做法]荠炒鸡蛋的做法
  • 芝士片制的芝士蛋糕的家常做法大全|芝士片制的芝士蛋糕的家常做法 芝士片制的芝士蛋糕的家常做法大全|芝士片制的芝士蛋糕的家常做法
  • 凉拌芹花生的做法大全|凉拌芹花生的做法 凉拌芹花生的做法大全|凉拌芹花生的做法
  • 家常豆浆的做法和配方|倍浓豆浆的家常做法 家常豆浆的做法和配方|倍浓豆浆的家常做法
  • 桂花莲子豆浆的家常做法大全_桂花莲子豆浆的家常做法 桂花莲子豆浆的家常做法大全_桂花莲子豆浆的家常做法
  • [冬瓜虾丸汤的家常做法大全]冬瓜虾丸汤的家常做法 [冬瓜虾丸汤的家常做法大全]冬瓜虾丸汤的家常做法
  • 【雪梨川贝炖冰糖 做法】川贝雪梨冰糖水的家常做法 【雪梨川贝炖冰糖 做法】川贝雪梨冰糖水的家常做法
  • 炒豆芽的做法大全家常|炒豆芽的做法 炒豆芽的做法大全家常|炒豆芽的做法
为您推荐