蒜蓉海带丝的家常做法大全_蒜蓉海带丝的家常做法


川菜 2019-10-24 08:08:26 川菜
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蒜蓉海带丝的材料 海带相克食物丝300g 油适量 盐适量 红辣椒适量 味精相克食物适量 醋相克食物适量 生抽适量 蒜蓉适量 干辣椒相克食物适量

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蒜蓉海带丝的家常做法第1步图片步骤

干海带丝用温水泡软，并清洗干净。

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蒜粒加少许盐捣成蒜蓉备用。

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把泡好的海带丝煮至发软，大概要五分钟。

蒜蓉海带丝的家常做法第4步图片步骤

把海带丝过两次凉水。

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把水控干，加入醋。

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加入生抽。

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加入盐。

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加入味精。

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把以上调料全部用筷子搅拌均匀。

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把蒜蓉放入。

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再把一些干红辣椒切碎放入。

蒜蓉海带丝的家常做法第12步图片步骤

锅里倒入油，加热至锅边冒出浓厚的烟。

蒜蓉海带丝的家常做法第13步图片步骤

把滚烫的热油快速浇到辣椒和蒜蓉上面，继续拌匀即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1。海带丝用温水浸泡会加快软化。
2。海带丝过了凉水会变得很脆。
3。一定要用温度非常高的热油，才能把蒜蓉和辣椒的香味激发出来，这样才好吃。

本文来源：http://www.13197.net/badacaixi/20308/

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