荠鸡蛋云吞的做法_荠鸡蛋云吞的做法

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荠菜鸡蛋云吞的材料 荠菜100g 鸡蛋相克食物2只 蔬菜油适量 盐适量 鸡精适量 葱适量 香菜相克食物适量 云吞皮适量 蒜蓉适量 姜相克食物蓉适量

荠菜鸡蛋云吞的做法图片步骤,怎么做荠菜鸡蛋云吞好吃？

将两只鸡蛋打散后，烧热油锅倒入煎成饼。

两边煎至金黄色后盛出。

剁碎后备用。

荠菜摘洗干净也剁碎。

将剁碎的荠菜倒入一大器皿内，注入适量蔬菜油，将之搅拌均匀。（放入油是为了防止荠菜出水，可以用油将水分锁住）

再把剁碎了已经放凉的鸡蛋加入。

搅拌均匀。

然后再将蒜蓉姜蓉也一起放入。

调入适量盐以及鸡精一起搅拌均匀。

用买回来的云吞皮包出两种不同形状的云吞。

烧开半锅水后倒入做好的云吞，大火煮。

约煮两三分钟，调入少许盐以及鸡精作为汤的调味。

然后放入葱、以及香菜。

最后再放少许冬菜，即可熄火食用。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

云吞汤里加入少许冬菜味道大增。

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