【www.13197.net--徽菜】
金菇番茄蛋花羹的材料 金针菇相克食物100g 番茄2个 鸡蛋相克食物2个 姜相克食物适量 葱1根 盐适量 香油适量 食用油适量 水淀粉适量金菇番茄蛋花羹的做法图片步骤,怎么做金菇番茄蛋花羹好吃?
金菇切去头部洗净,番茄,葱洗净备用。 金菇切寸段。 番茄用开水略烫去皮切成粒。 鸡蛋打散,姜切末,葱切花。 锅里放油,爆香姜末,倒入番茄。 将番茄炒出沙。 加入适量的清水煮开。 倒入金针菇。 煮约2~3分钟,用水淀粉勾入薄茨。 淋入蛋液煮开即可开火。 最后调入适量香油,放入葱花即可。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
1. 注意勾茨时不可太厚,太厚的茨会让汤羹象糊糊似的没了口感哦。
2. 按个人喜好,如果不喜欢羹可以不用勾茨。