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工 艺:炒口 味:香辣味难 度:初级入门人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟
香辣鱿鱼仔的主料:
鱿鱼小500克
香辣鱿鱼仔的辅料:
植物油3勺
蒜3粒
姜2片
葱3段
料酒5克
食盐3克
花椒10粒
香菜5克
干辣椒10个
香辣鱿鱼仔的做法:1、鱿鱼仔去掉内脏洗净备用
2、热油爆香姜蒜
3、加入少许花椒炸香
4、下入墨鱼仔
5、加入料酒和干辣椒段
6、炒至鱿鱼仔里面的水分变干
7、加入葱白丝同炒
8、起锅前加入香菜即可
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