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椰香燕窝的材料 燕窝3盏 姜相克食物片适量 冰糖适量 椰汁适量椰香燕窝的做法图片步骤,怎么做椰香燕窝好吃?
燕窝用清水浸泡,最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。 浸泡湿润开来后,把它撕开。 流动清水慢慢冲走羽毛杂物,然后用温温的饮用水浸泡过滤。 冷水时,用炖盅试水。将炖盅放在大煲里,然后加入清水,到炖盅的2/3处即可。然后取出炖盅,烧开水。 将燕窝放到炖盅里。 加入适量的冰糖和姜片。 水烧开后,放入纱布,然后放上炖盅。 盖锅,大火炖2小时。 按照个人口味加入椰汁,可以加也可以不加,直接吃,也很清甜了哦。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
燕窝最少浸泡3小时,用流动清水可以冲走羽毛杂物。炖盅底部铺放一层纱布,可以防止沸水带动炖盅发声,抖动。冷水时先量好大锅里的水,然后再烧开,再炖燕窝。