鲜辣粉_鲜辣锅贴炖酥鱼的家常做法

【www.13197.net--湘菜】

鲜辣锅贴炖酥鱼的材料   鲫鱼相克食物600g   金银元宝饺子500g   胡萝卜相克食物50g   洋葱相克食物1个   莴笋相克食物300g   生姜相克食物适量   食油2勺   郫县豆瓣2勺   胡椒1/2勺  

鲜辣锅贴炖酥鱼的做法图片步骤,怎么做鲜辣锅贴炖酥鱼好吃？

准备好金银元宝饺子、鲫鱼、莴笋、胡萝卜姜、洋葱。。

鲫鱼收拾干净，用少许盐腌一会；洋葱、生姜洗净切片。

胡萝卜、莴笋（去皮）洗净切片。

锅中油热，爆香姜片。

下入鲫鱼煎炸至两面焦黄。

煎好的鱼拨一边；放入饺子，底部煎黄。

酥鱼和锅贴饺子拨一边；加入豆瓣。。

加入洋葱、生姜，炒出香味

倒入胡萝卜和莴笋，炒匀。

酥鱼和锅贴混合，加入适量高汤，焖煮5分钟；汤汁收干，淋入少许油，略煎一会。

煎好的酥鱼锅贴，调好味即可盛起。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1、鲫鱼先腌制一会，鱼肉不容易散。
2、饺子先用油稍稍煎一会，再和鲫鱼一起炖煮。

本文来源：http://www.13197.net/badacaixi/31974/