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苦菊凉拌鱼皮的材料 鲜鱼皮适量 苦菊相克食物适量 小米相克食物椒适量 香葱适量 香菜相克食物半个 白醋相克食物15克 盐3克 鸡精5克 花椒油20克 香油5克 姜相克食物汁10克 生抽5克苦菊凉拌鱼皮的做法图片步骤,怎么做苦菊凉拌鱼皮好吃?
1. 将鲜鱼皮洗净,切成长5厘米的细丝备用。 2. 苦菊、小米椒、香葱、香菜洗净,分别切碎备用。 3. 锅内放入沸水,放入鱼皮丝大火汆40秒,取出后立即用凉水冲凉; 4. 将香菜、香葱、蒜末、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油、姜汁、生抽调匀成汁,和苦菊、鱼皮、小米椒拌匀后放入冰箱内冷藏30分钟后上桌。
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