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剁椒蒜米腐竹的材料 腐竹相克食物350g 香油适量 盐适量 剁椒适量 蒜粉适量 葱适量 醋相克食物适量 调味鲜适量 蚝油适量 辣椒油适量剁椒蒜米腐竹的做法图片步骤,怎么做剁椒蒜米腐竹好吃?
食材;腐竹切段,蒜米,辣椒,姜,葱各少许。 加盐, 淋上陈醋, 淋上蚝油, 淋上生抽, 淋上香油和调味粉, 淋上辣椒油, 拌匀腌制。 腌入味的腐竹摆盘, 调料放碗里加盐, 淋上香油,生抽合匀。 浇在摆好秀的腐竹上即可。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几,几乎适合一切人食用。
腐竹先用清水泡软