【蛋糕甜甜圈的做法 烤箱】蛋糕甜甜圈的做法


徽菜 2020-03-26 14:36:36 徽菜
[摘要]蛋糕甜甜圈的材料 低粉110g 高粉70g 黄油16g 盐1 25ml 糖40g 水90g 奶粉5g 蛋黄1个 炸油250g 糖粉适量 蛋糕甜甜圈的做法图片八大菜系 > 徽菜

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蛋糕甜甜圈的材料   低粉110g   高粉70g   黄油16g   盐1.25ml   糖40g   水90g   奶粉5g   蛋黄1个   炸油250g   糖粉适量  

蛋糕甜甜圈的做法图片步骤,怎么做蛋糕甜甜圈好吃?

蛋糕甜甜圈的家常做法第1步图片步骤

准备好材料

蛋糕甜甜圈的家常做法第2步图片步骤

把高粉和低粉一起过筛

蛋糕甜甜圈的家常做法第3步图片步骤

这是低粉

蛋糕甜甜圈的家常做法第4步图片步骤

这是高粉

蛋糕甜甜圈的家常做法第5步图片步骤

这是筛过后的样子。

蛋糕甜甜圈的家常做法第6步图片步骤

黄油16克软化

蛋糕甜甜圈的家常做法第7步图片步骤

加入奶粉

蛋糕甜甜圈的家常做法第8步图片步骤

加入盐

蛋糕甜甜圈的家常做法第9步图片步骤

加入白糖,一起搅打均匀(此时会有一点干,呈散开的状态,没有关系)

蛋糕甜甜圈的家常做法第10步图片步骤

加入一个蛋黄,继续搅打均匀,成为光滑细腻的状态。

蛋糕甜甜圈的家常做法第11步图片步骤

在搅打好的黄油糊里倒入水。用打蛋器搅打均匀。

蛋糕甜甜圈的家常做法第12步图片步骤

把过筛后的低粉和高粉倒入加水搅打均匀的黄油糊里。

蛋糕甜甜圈的家常做法第13步图片步骤

用手揉成一个团,揉成团即可,不要揉太久。揉好的团静置松驰半个小时。

蛋糕甜甜圈的家常做法第14步图片步骤

把静置好的面团在硅胶垫子上擀开成为1CM百的面片,再静松驰15分钟。用甜甜圈的模具在面片上切割出甜甜圈的形状。

蛋糕甜甜圈的家常做法第15步图片步骤

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