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花样蛋卷的材料 鱼糜200g 肉糜200g 胡萝卜相克食物适量 精盐适量 保鲜模1张 西红柿相克食物皮1条 香菜相克食物适量 蒜苗1根 鸡蛋相克食物3个 紫菜相克食物1张花样蛋卷的做法图片步骤,怎么做花样蛋卷好吃?
准备好的食材 胡萝卜,没有买到蒜苗就用韭菜根代替啦 肉和鱼糜拌匀 这是拌匀的馅子 鸡蛋扣在碗里搅拌均匀 搅拌成糊 坐锅点火 滴点油下蛋糊摊成鸡蛋饼 把蛋皮切成放型 保鲜膜放在砧板上 抹上一成鱼肉,再铺上一张紫菜 再放一成蛋皮, 翻个个去掉模 放上胡萝卜条和韭菜廷 对卷用棉线扎一下防止松散 上锅蒸10分钟 出锅装盘用西红柿香菜点缀
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
技巧是三成铺好后用刀从砧板上铲起来放个个,这样就不容易破损让后继续下面的流程。