奶油发酵了还能吃吗_发酵奶油的家常做法


徽菜 2020-05-19 08:05:20 徽菜
[摘要]发酵奶油的材料 淡奶油1L 酸奶相克食物发酵剂1包 发酵奶油的做法图片步骤,怎么做发酵奶油好吃?淡奶油与酸奶发酵剂混合均匀。放入酸奶机,发酵8个小时就成比酸奶更浓稠的半固态状,放入冰箱冷藏八大菜系 > 徽菜

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发酵奶油的材料   淡奶油1L   酸奶相克食物发酵剂1包  

发酵奶油的做法图片步骤,怎么做发酵奶油好吃?

发酵奶油的家常做法第1步图片步骤

淡奶油与酸奶发酵剂混合均匀。

发酵奶油的家常做法第2步图片步骤

放入酸奶机,发酵8个小时

发酵奶油的家常做法第3步图片步骤

就成比酸奶更浓稠的半固态状,放入冰箱冷藏一整晚

发酵奶油的家常做法第4步图片步骤

取出奶油,放入深盘中,略拌几下。

发酵奶油的家常做法第5步图片步骤

用电动打蛋器高速拌打

发酵奶油的家常做法第6步图片步骤

开始变得粗糙,拌打开始有阻力

发酵奶油的家常做法第7步图片步骤

再继续拌打,粒子变细,阻力开始就小

发酵奶油的家常做法第8步图片步骤

再继续拌打,出现油水分离状态,可以停止了

发酵奶油的家常做法第9步图片步骤

用工具尽量打水从固体中压榨出来

发酵奶油的家常做法第10步图片步骤

第10步

剩下来的黄色的固体状,就是发酵黄油了

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

尽量想办法使用工具把水从固体中压榨出来,令发酵奶油的水份越少越好

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