[闽南肉粽的做法]补虚、闽南肉粽的做法


粤菜 2020-05-23 12:04:03 粤菜
[摘要]“1、闽南肉粽一般至少放三种料,只是我都不爱吃,一般还会加入鱿鱼丝,香菇,这两种都是生的,鱿鱼干泡发后,要剪成丝,干香菇也要泡发后备用;2、糯米一定要用葱油拌均匀再用;3、粽子不宜多吃 ” 闽南八大菜系 > 粤菜

【www.13197.net--粤菜】

补虚、补血 闽南肉粽的做法

“1、闽南肉粽一般至少放三种料,只是我都不爱吃,一般还会加入鱿鱼丝,香菇,这两种都是生的,鱿鱼干泡发后,要剪成丝,干香菇也要泡发后备用;2、糯米一定要用葱油拌均匀再用;3、粽子不宜多吃...” 闽南肉粽的材料   粽叶2500g   糯米相克食物2500g   五花肉1000g   鸡蛋相克食物20个   葱花适量   盐适量   八角适量   卤料包1袋   油适量   味精相克食物适量   酱油适量  

闽南肉粽的做法图片步骤,怎么做闽南肉粽好吃?

闽南肉粽的家常做法第1步图片步骤

鸡蛋煮熟后,切半,我婆婆切成两半,一般外售粽子都是切成四半的;

闽南肉粽的家常做法第2步图片步骤

五花肉切块后,用方子中的辅料炒熟后备用;

闽南肉粽的家常做法第3步图片步骤

油热后,爆香葱花,沥掉葱花,把葱油拌在生糯米内,拌均匀后盛出备用;

闽南肉粽的家常做法第4步图片步骤

粽叶也是煮熟了的;

闽南肉粽的家常做法第5步图片步骤

烷叶卷个口袋状,如图;

闽南肉粽的家常做法第6步图片步骤

加适量糯米,如图;

闽南肉粽的家常做法第7步图片步骤

放上炒好的五花肉;

闽南肉粽的家常做法第8步图片步骤

再加上鸡蛋;

闽南肉粽的家常做法第9步图片步骤

再取适量糯米填满;

闽南肉粽的家常做法第10步图片步骤

用手将馅子压实一些,兔宝爸说这样包的实在一些;

闽南肉粽的家常做法第11步图片步骤

用手指将粽叶压一下,粽叶压住米,这样不易漏馅;

闽南肉粽的家常做法第12步图片步骤

开始卷,粽子要包出四角,这是我婆婆说的;

闽南肉粽的家常做法第13步图片步骤

卷至粽叶尾端即可;

闽南肉粽的家常做法第14步图片步骤

闽南这里用的是这种粽叶搓成的绳子,钉在木头上的;

闽南肉粽的家常做法第15步图片步骤

收好尾的粽子要用上面那个扎起来;

闽南肉粽的家常做法第16步图片步骤

扎的越紧越好;一根绳一般扎两个粽子;

闽南肉粽的家常做法第17步图片步骤

这是包好的粽子,兔宝宝爸爸的作品;

闽南肉粽的家常做法第18步图片步骤

包好的一串一串的粽子;兔宝奶奶的作品;

闽南肉粽的家常做法第19步图片步骤

第19步

包好的粽子上锅煮熟即可食用;

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

本文来源:http://www.13197.net/badacaixi/38105/

相关阅读
  • 【炒香肠的家常做法】自己灌香肠的家常做法 【炒香肠的家常做法】自己灌香肠的家常做法
  • 【肉沫酸豇豆的做法大全】肉沫酸豇豆的做法 【肉沫酸豇豆的做法大全】肉沫酸豇豆的做法
  • 【qq糖冰奶沙的家常做法大全】QQ糖冰奶沙的家常做法 【qq糖冰奶沙的家常做法大全】QQ糖冰奶沙的家常做法
  • 萝卜干炒腊肉的做法大全_萝卜干炒腊肉的做法 萝卜干炒腊肉的做法大全_萝卜干炒腊肉的做法
  • [滑腻的反义词]滑腻清香桂花山药芋头的做法 [滑腻的反义词]滑腻清香桂花山药芋头的做法
  • 【香炸多春鱼的家常做法大全】香炸多春鱼的家常做法 【香炸多春鱼的家常做法大全】香炸多春鱼的家常做法
  • 闽南肉粽的做法和配料|闽南肉粽的做法 闽南肉粽的做法和配料|闽南肉粽的做法
  • 利尿的水果|利尿解毒蔓越莓拌荷仙菇的做法 利尿的水果|利尿解毒蔓越莓拌荷仙菇的做法
为您推荐
  • qq糖冰奶沙的家常做法大全|QQ糖冰奶沙的家常做法
    qq糖冰奶沙的家常做法大全|QQ糖冰奶沙的家常做法
    “熬的时候要慢慢小火熬,一定不要把牛奶煮沸了。” QQ糖冰奶沙的材料 QQ糖25g 牛奶相克食物100ml QQ糖冰奶沙的做法图片步骤,怎么做QQ糖冰奶沙好吃?牛奶加到温热。加入QQ糖。八大菜系 > 粤菜
  • [红木香花]豉香花的做法
    [红木香花]豉香花的做法
    “1 先将花菜焯水, 焯水时加入几滴油和适量的盐, 将花菜煮至六、七成熟;2 煸炒时注意加入的调味料顺序, 先爆香豆豉和大蒜, 红辣椒后加入不需要炒很长时间;3 再加入焯过花菜翻炒, 花菜 八大菜系 > 粤菜
  • 炒香肠的家常做法|自己灌香肠的家常做法
    炒香肠的家常做法|自己灌香肠的家常做法
    “香肠中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量较高,食用它可以补充能量,而且香肠十分开胃,可以帮助增进食欲。每100g香肠中的主要营养成分有:能量508千卡、蛋白质24 1克、脂肪40 7克、碳水化合 八大菜系 > 粤菜
  • [奶油蛋挞的家常做法视频]奶油蛋挞的家常做法
    [奶油蛋挞的家常做法视频]奶油蛋挞的家常做法
    “1、挞液中加入淡奶油味道更醇,如果没有也可不加2、烤制时间与蛋挞数量也有关系,具体情况自己掌握” 奶油蛋挞的材料 牛奶相克食物250克 草鸡蛋相克食物2个 淡奶油125克 速冻挞皮八大菜系 > 粤菜
  • [凉拍拌黄瓜的做法大全]拌黄瓜(拍黄瓜)的家常做法
    [凉拍拌黄瓜的做法大全]拌黄瓜(拍黄瓜)的家常做法
    凉拌黄瓜(拍黄瓜)的材料 黄瓜相克食物 糖 醋相克食物 盐 生抽 老干妈油辣椒 凉拌黄瓜(拍黄瓜)的做法图片步骤,怎么做凉拌黄瓜(拍黄瓜)好吃?第一步是干嘛了吧?当然是把黄八大菜系 > 粤菜
  • [自制皮冻的家常做法]香肉皮冻的家常做法
    [自制皮冻的家常做法]香肉皮冻的家常做法
    “根据肉皮的多少加适量的水,不能加太多水。” 香菜肉皮冻的材料 肉皮500g 水适量 生姜相克食物适量 香菜相克食物适量 大蒜适量 盐适量 八角适量 香叶适量 香八大菜系 > 粤菜
  • [闽南肉粽的做法]补虚、闽南肉粽的做法
    [闽南肉粽的做法]补虚、闽南肉粽的做法
    “1、闽南肉粽一般至少放三种料,只是我都不爱吃,一般还会加入鱿鱼丝,香菇,这两种都是生的,鱿鱼干泡发后,要剪成丝,干香菇也要泡发后备用;2、糯米一定要用葱油拌均匀再用;3、粽子不宜多吃 ” 闽南八大菜系 > 粤菜
  • 盐炒核桃仁的家常做法|韭炒核桃仁的家常做法
    盐炒核桃仁的家常做法|韭炒核桃仁的家常做法
    韭菜炒核桃仁的材料 韭菜相克食物250g 核桃相克食物仁150g 油适量 盐适量 韭菜炒核桃仁的做法图片步骤,怎么做韭菜炒核桃仁好吃?韭菜洗干净切段。核桃仁备用。在锅中倒一勺油。放八大菜系 > 粤菜
  • [桂花山药芋头的做法大全]桂花山药芋头的做法
    [桂花山药芋头的做法大全]桂花山药芋头的做法
    “营养价值1、淀粉酶山药中不但含有大量植物蛋白,含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分,这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫,能促进脾胃消化,缓解脾胃虚弱,对人类的脾胃虚 ” 桂花山药八大菜系 > 粤菜
  • 【木须肉的家常做法】家庭木须肉的做法
    【木须肉的家常做法】家庭木须肉的做法
    “木耳加一起后要快速翻炒至熟,不宜加热太久,以免失去脆感。” 家庭木须肉的材料 瘦肉200g 鸡蛋相克食物2个 木耳相克食物20g 青椒相克食物10g 生姜相克食物5g 油适八大菜系 > 粤菜