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清明团子的材料 水磨粉1000g 米粉100g 艾叶250g 豆沙适量 粽叶适量 油适量清明团子的做法图片步骤,怎么做清明团子好吃?
新鲜艾叶处理:水烧开后,加一小勺小苏打,再放入艾叶,等水再次烧开后,捞出放入冷水中冷却,挤开水后剁碎。 水磨粉和米粉加入艾叶,加温水和成团。 揪成小团 把粉团捏成小碗状 加入豆沙 收口 锅子内刷层油,油要刷的多点,多刷二次。 大火烧开水后,再烧8分钟。 蒸好后放在粽叶上即可。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
烫艾青时加一小勺小苏打,可以去涩增香。