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“营养价值1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2、腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌...” 萝卜干炒腊肉的材料 腊肉150克 萝卜干50克 青蒜苗三根 泡辣椒一根 青椒相克食物一根 酱油一勺 盐3克 糖5克萝卜干炒腊肉的做法图片步骤,怎么做萝卜干炒腊肉好吃?
烟熏五花腊肉洗净泡一晚,煮半小时,切片。蒜苗拍扁斜切段,青椒切片,泡辣椒切碎。萝卜干泡20分钟,攥干净水切丁备用。 锅烧热放适量油,煸炒腊肉片至出油卷曲,加入泡椒碎,萝卜干,酱油翻炒一分钟。加入青椒和蒜苗再翻炒一分钟,出锅前加盐,糖调味。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
营养价值
1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;
2、腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
食用功效
具有开胃祛寒、消食等功效。