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煎煮马头鱼的材料 马头鱼500g 油适量 盐适量 冬菜适量 芹菜相克食物适量煎煮马头鱼的做法图片步骤,怎么做煎煮马头鱼好吃?
芹菜切段待用 马头鱼去鱼肚,洗净,下适量的盐腌制20分钟 准备好冬菜 锅内下适量的油 凉油下鱼,小火慢煎(因为鱼皮容易掉,所以一定要凉油下鱼) 炸好后取出 锅内下少的水,煮开 下煎好的鱼稍微煮下 下适量的冬菜调味提鲜 下芹菜装点
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
马头鱼,因鱼头像极马头而得名。我喜欢先把鱼炸好,然后用水煮,出来的鱼肉脆里带点软,脆脆的香味十足,软软的鲜美无敌。
因为鱼皮容易掉,所以一定要凉油下鱼