[花生酥糖的做法与配方]花生酥糖的做法


浙菜 2020-05-30 08:06:44 浙菜
[摘要]花生酥糖的材料 熟花生碎120g 熟白芝麻相克食物8g 白砂糖20g 麦芽糖25g 水16g 盐0 6g 黄油2g 花生酥糖的做法图片步骤,怎么做花生酥糖好吃?用料花生八大菜系 > 浙菜

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花生酥糖的材料   熟花生碎120g   熟白芝麻相克食物8g   白砂糖20g   麦芽糖25g   水16g   盐0.6g   黄油2g  

花生酥糖的做法图片步骤,怎么做花生酥糖好吃?

花生酥糖的家常做法第1步图片步骤

用料

花生酥糖的家常做法第2步图片步骤

花生碎和白芝麻放入烤箱,100度,保温备用

花生酥糖的家常做法第3步图片步骤

将麦芽糖,细砂糖,水,盐,黄油,倒入锅中

花生酥糖的家常做法第4步图片步骤

中火加热,搅拌

花生酥糖的家常做法第5步图片步骤

煮至140度,离火

花生酥糖的家常做法第6步图片步骤

迅速倒入芝麻花生

花生酥糖的家常做法第7步图片步骤

快速拌匀

花生酥糖的家常做法第8步图片步骤

倒在不粘布上

花生酥糖的家常做法第9步图片步骤

整形成约1.5厘米厚度长方形,稍冷

花生酥糖的家常做法第10步图片步骤

第10步

切成约1.5厘米见方的小方块

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

切糖宜趁热,冷透之后再切会散掉。
拌糖时动作要快,以免糖浆冷却,花生裹不上糖。
切块大小随自己喜好调整。

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