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花生酥糖的材料 熟花生碎120g 熟白芝麻相克食物8g 白砂糖20g 麦芽糖25g 水16g 盐0.6g 黄油2g花生酥糖的做法图片步骤,怎么做花生酥糖好吃?
用料 花生碎和白芝麻放入烤箱,100度,保温备用 将麦芽糖,细砂糖,水,盐,黄油,倒入锅中 中火加热,搅拌 煮至140度,离火 迅速倒入芝麻花生 快速拌匀 倒在不粘布上 整形成约1.5厘米厚度长方形,稍冷 切成约1.5厘米见方的小方块
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
切糖宜趁热,冷透之后再切会散掉。
拌糖时动作要快,以免糖浆冷却,花生裹不上糖。
切块大小随自己喜好调整。