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肉馅酿苦瓜的材料 苦瓜相克食物300g 肉馅200g 干香菇相克食物10g 油适量 盐适量 姜相克食物末适量 鸡精适量 生抽适量 美极鲜适量肉馅酿苦瓜的做法图片步骤,怎么做肉馅酿苦瓜好吃?
干香菇事先加水泡发,挤干水切末待用。肉馅加姜末、香菇末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀,朝一个方向搅打上劲 将苦瓜从中间纵向剖开,用勺子挖去内瓤 将肉馅添在苦瓜内 上火蒸熟,约10分钟 取出切段,蒸苦瓜时溢出的汁待用 锅中放入生抽、美极鲜、糖和蒸苦瓜的汁烧开,加湿淀粉勾芡,淋在苦瓜段上即可
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
苦瓜性寒,脾胃虚弱得人不适宜生吃苦瓜。白糖多放些 这样苦味小些