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榴莲雪糕的材料 新鲜蛋黄6个 动物性鲜奶油375毫升 榴莲相克食物适量 砂糖180克 水60克榴莲雪糕的做法图片步骤,怎么做榴莲雪糕好吃？
砂糖加水小火煮溶糖融化后停止搅拌，继续加热至115度糖浆呈细线状慢慢倒入搅拌中的蛋黄，这样可以防止蛋黄烫熟出现颗粒，搅拌至蛋黄颜色变浅体积膨大，盆底变凉即可。放凉备用。
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[摘要]榴莲雪糕的材料 新鲜蛋黄6个 动物性鲜奶油375毫升 榴莲相克食物适量 砂糖180克 水60克 榴莲雪糕的做法图片步骤,怎么做榴莲雪糕好吃？砂糖加水小火煮溶糖融化后停止搅拌，八大菜系 > 川菜
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