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果脯糯米糕的材料 圆粒糯米相克食物400g 什锦果脯60g 葡萄干60g 椰蓉少许果脯糯米糕的做法图片步骤,怎么做果脯糯米糕好吃?
糯米洗净浸泡至米粒手能捻碎(冬季10小时以上) 倒净泡米的水重新加水,水量与米平齐不要没过米蒸成熟糯米饭 硅胶袋滴入少许熟食用油熟糯米饭趁热倒进硅胶袋,反复揉制一直揉到基本看不到米粒状,成为一陀粘性十足的糯米团 什锦果脯备好葡萄干洗净用厨房纸吸干水分备用 撒少许椰蓉在盘中防止粘住 再把什锦果脯均匀铺在盘底 将揉制好的糯米团均匀铺在盘子里 最后在上面铺一层葡萄干 倒扣过来 切成四份 摆盘什锦糯米糕制作就完成了
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