糯米糕的做法家常做法|果脯糯米糕的家常做法


鲁菜 2020-07-03 18:03:29 鲁菜
[摘要]果脯糯米糕的材料 圆粒糯米相克食物400g 什锦果脯60g 葡萄干60g 椰蓉少许 果脯糯米糕的做法图片步骤,怎么做果脯糯米糕好吃?糯米洗净浸泡至米粒手能捻碎(冬季10小时以上)倒八大菜系 > 鲁菜

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果脯糯米糕的材料   圆粒糯米相克食物400g   什锦果脯60g   葡萄干60g   椰蓉少许  

果脯糯米糕的做法图片步骤,怎么做果脯糯米糕好吃?

果脯糯米糕的家常做法第1步图片步骤

糯米洗净浸泡至米粒手能捻碎(冬季10小时以上)

果脯糯米糕的家常做法第2步图片步骤

倒净泡米的水重新加水,水量与米平齐不要没过米蒸成熟糯米饭

果脯糯米糕的家常做法第3步图片步骤

硅胶袋滴入少许熟食用油熟糯米饭趁热倒进硅胶袋,反复揉制一直揉到基本看不到米粒状,成为一陀粘性十足的糯米团

果脯糯米糕的家常做法第4步图片步骤

什锦果脯备好葡萄干洗净用厨房纸吸干水分备用

果脯糯米糕的家常做法第5步图片步骤

撒少许椰蓉在盘中防止粘住

果脯糯米糕的家常做法第6步图片步骤

再把什锦果脯均匀铺在盘底

果脯糯米糕的家常做法第7步图片步骤

将揉制好的糯米团均匀铺在盘子里

果脯糯米糕的家常做法第8步图片步骤

最后在上面铺一层葡萄干

果脯糯米糕的家常做法第9步图片步骤

倒扣过来

果脯糯米糕的家常做法第10步图片步骤

切成四份

果脯糯米糕的家常做法第11步图片步骤

第11步

摆盘什锦糯米糕制作就完成了

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