【花旗参煲乌鸡汤的做法】红枣花旗参乌鸡汤的家常做法


川菜 2020-07-03 22:04:30 川菜
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红枣花旗参乌鸡汤的家常做法第1步图片步骤

乌鸡半只洗干净,红枣、姜片、花旗参片

红枣花旗参乌鸡汤的家常做法第2步图片步骤

红枣冲洗后去核备用,乌鸡剁块

红枣花旗参乌鸡汤的家常做法第3步图片步骤

锅里加入适量的水,冷水下乌鸡开火

红枣花旗参乌鸡汤的家常做法第4步图片步骤

水开后,捞起浮沫

红枣花旗参乌鸡汤的家常做法第5步图片步骤

把乌鸡和汤一起倒入炖锅

红枣花旗参乌鸡汤的家常做法第6步图片步骤

再加入姜片、花旗参片、红枣

盖盖炖2个小时

红枣花旗参乌鸡汤的家常做法第8步图片步骤

炖好后,再用勺子撇去多余的油分

红枣花旗参乌鸡汤的家常做法第9步图片步骤

第9步

下盐调味即可

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

1、乌鸡焯水的时候冷水下锅,烧开再撇去浮沫,这样汤更鲜美,乌鸡口感也好

2、红枣最好去核,带核的红枣一起炖汤比较容易上火

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