【火腿骨海鲜白萝卜汤的家常做法大全】火腿骨海鲜白萝卜汤的家常做法


闽菜 2020-07-03 22:04:30 闽菜
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[摘要]火腿骨海鲜白萝卜汤的材料 火腿骨800g 淡菜10个 花蛤干10个 白萝卜相克食物300g 葱适量 姜相克食物适量 蒜苗适量 盐适量 火腿骨海鲜白萝卜汤的做法图片步八大菜系 > 闽菜

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火腿骨海鲜白萝卜汤的材料   火腿骨800g   淡菜10个   花蛤干10个   白萝卜相克食物300g   葱适量   姜相克食物适量   蒜苗适量   盐适量  

火腿骨海鲜白萝卜汤的做法图片步骤,怎么做火腿骨海鲜白萝卜汤好吃？

火腿骨海鲜白萝卜汤的家常做法第1步图片步骤

调火腿骨高汤：将火腿骨清洗干净，放入冷水锅里面；

火腿骨海鲜白萝卜汤的家常做法第2步图片步骤

大火烧开，瓢去浮沫，放入葱姜，小火煮1小时备用。

火腿骨海鲜白萝卜汤的家常做法第3步图片步骤

从2中舀出一大碗汤（半小锅汤），如果很油加点水。

火腿骨海鲜白萝卜汤的家常做法第4步图片步骤

将泡好的淡菜和花蛤投入，大火煮开，小火二十分钟左右。

火腿骨海鲜白萝卜汤的家常做法第5步图片步骤

将白萝卜切大块

火腿骨海鲜白萝卜汤的家常做法第6步图片步骤

第6步

投入煮软，即可。注：这里要根据实际情况是否要加盐，因火腿和花蛤内有盐。

火腿骨海鲜白萝卜汤的家常做法第7步图片步骤

第7步

盛入各人的碗里，撒上胡椒和自家的蒜苗。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1．煮一锅火腿骨高汤可分多次使用，你今天用萝卜，明天可用小青菜，后天可用冬瓜 ， 都是不错的搭配。
2．根据肉汤的味道决定是否要再加盐调味。

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