【www.13197.net--粤菜】
“如果女孩子怕吃太多油,可免去浇花椒油这一步骤。” 西红柿鸡蛋三鲜卤的材料 木耳相克食物6朵 香菇相克食物6颗 肉末1两 鸡蛋相克食物3颗 西红柿相克食物4个 蒜2瓣 葱炝锅西红柿鸡蛋三鲜卤的做法图片步骤,怎么做西红柿鸡蛋三鲜卤好吃?
葱,蒜切末备用 肉末放料酒,胡椒粉,老抽腌制20分钟。 提前一天把干木耳泡发切成条沥干水份备用。 香菇提前一个晚上泡发。切成条,挤出多于水份备用。 西红柿切块备用(不要切的太小,不然西红柿内的汁会流失过多) 鸡蛋先下油锅摊熟,火不要太大阿。 盛出鸡蛋,用锅内剩下的低油爆香葱末,蒜片。 快速下肉末炒至变色。 下入香菇和木耳一次翻炒片刻。 待木耳,香菇水份炒干时放入西红柿开始翻炒。 同时加入生抽1勺,糖1勺,盐多一些,胡椒粉少许。 当锅内西红柿块变成软烂时放入炒好的鸡蛋。