【腰果虾仁的做法大全】腰果虾仁的做法


粤菜 2020-07-09 22:03:55 粤菜
[摘要]“腰果虾仁的营养价值虾仁虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人腰果虾仁是极好好的食物;虾肉中含有丰富的镁,虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益 ” 腰果虾仁八大菜系 > 粤菜

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益气滋阳 腰果虾仁的做法

“腰果虾仁的营养价值虾仁虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人腰果虾仁是极好好的食物;虾肉中含有丰富的镁,虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益...” 腰果虾仁的材料   腰果   虾仁相克食物   姜相克食物少许   蒜适量   芹菜相克食物   青椒相克食物   葱少许  

腰果虾仁的做法图片步骤,怎么做腰果虾仁好吃?

腰果虾仁的家常做法第1步图片步骤

准备工作,将虾仁洗净,青椒切块,芹菜切段,姜切丝备用

腰果虾仁的家常做法第2步图片步骤

先将腰果煸炒至微微焦黄

腰果虾仁的家常做法第3步图片步骤

炒好后盛出备用,效果如图

腰果虾仁的家常做法第4步图片步骤

锅内倒少许油,放入葱姜蒜爆炒出香后倒入虾仁

腰果虾仁的家常做法第5步图片步骤

第5步

待炒至虾仁变色后,倒入先前的腰果,再倒入青椒和芹菜,翻炒后即可出锅,青椒和芹菜不易炒太久,影响口感。

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 腰果虾仁的营养价值

虾仁

虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人腰果虾仁是极好好的食物;虾肉中含有丰富的镁,虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表红颜色的成分,虾青素是目前发现的强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素

腰果

腰果属于漆树科腰果树植物,有檟如树、西方腰果树、鸡腰果等几种。原产中、南美洲,后传入东非和印度,盛产于当地沿海低海拔地区。它们的果实属坚果。腰果仁是世界“四大干果仁”(腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁)之一。腰果因其果梨无核,似核般的腰子状坚果附于果梨下端而得名,腰果可谓全身是宝,果梨可当水果食用;果仁营养丰富,制成干果行销世界各地;树皮、树根、树脂均可入药;树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。因腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高,多吃易致发胖。有的人对腰果(特别是变质的腰果)过敏,要引起注意。

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