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液种白吐司的材料 高粉200g 中粉50g 酵母2.25g 奶粉7g 白糖相克食物26g 盐5g 水155g液种白吐司的做法图片步骤,怎么做液种白吐司好吃?
液种材料混合搅拌冷藏16小时。 然后与主面团材料混合。 揉至完全阶段。 发酵至2.5倍大。 分割成3份滚圆,松弛15分钟。 擀成长形。 从上往下卷起来。 再松弛5分钟,擀成长形。 再从上往下卷起来放到吐司盒中。 发酵至九分满,刷上蛋液,放进烤箱180度25分钟。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
液种搅拌好后包上保鲜膜或密封好,放进冰箱冷藏16小时。