【www.13197.net--苏菜】
人参淮药糕的制作材料：主料：糯米粉1000克,粳米1000克
辅料：人参3克,山药(干)10克,茯苓10克,芡实米10克,莲子5克,白砂糖1000克
小帖士-健康提示：
健脾胃，补元气。适用于脾胃虚弱、不思饮食等症。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
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