[吉普红色越野]越野小吉普的做法

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菜谱分类：西餐,甜品,老少皆宜

制作材料： 可可巧克力酱---20克 淡奶油---15克 可可粉---15克 低粉---60克 细砂糖---80克 鸡蛋---4个 , 打发的淡奶油---350克 , 抹茶粉---适量

制作步骤：

1

蛋黄蛋白分开.
蛋白分次 80克糖打至硬性发泡,然后加入4个蛋黄,用电动打蛋器再打一下

2

分3-4次筛入粉类,每筛一次就用刮刀快速的切拌至无干粉.
加完粉后再加入预先拌好的液体.

3

烤箱160度预热,入炉烤50分钟.温度及时间根据自家烤箱调整.

4

因为要做这个汽车蛋糕,所以就用方型的模来做了,这样切一下正好可以做成汽车样子.
蛋晾凉脱模,照下图切好.即:在一侧的1/3处将蛋糕分成两个长方型,然后再将切下的1/3部分切成两半

5

把切下的两小块,摆在大块的上面,因为蛋糕的厚度拼起来比较像吉普车,干脆就做吉普车了.
把车头两侧切掉一小点,修出角度.车顶上的两块再切薄一点点,根据比例和感觉自行调整,然后顶部两小块切下来的片片再摆一点点在前风挡位置,这样抹坡型奶油的时候好固定.

6

然后抹奶油,用小号的星星嘴,挤出车身有颜色的部分.我的奶油颜色有点儿浅,因为没用色素,用抹茶粉调的,不是很绿,比较淡.
前车牌用巧克力生日牌代替,车灯挤了一坨白奶油,车轮用奥利奥来代替,巧克力化掉勾出眼睛和嘴巴,大功告成.

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