[芝麻胡同]芝麻葱绿鲜鸡粥的做法


鸡肉 2016-02-29 11:11:59 鸡肉
[摘要]菜谱分类:大众菜,禽类,老少皆宜制作材料: 鸡肉 鸡骨 鸡皮 东北米 烤熟黑芝麻 烤熟白芝麻 葱绿末 香麻油 白胡椒粉 盐制作步骤:1 先将鸡肉带骨或鸡骨也可,先加水熬成鸡高汤后,将肉,皮 骨三餐 > 晚餐

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菜谱分类:大众菜,禽类,老少皆宜

制作材料: 鸡肉 鸡骨 鸡皮 东北米 烤熟黑芝麻 烤熟白芝麻 葱绿末 香麻油 白胡椒粉 盐

制作步骤:

1

先将鸡肉带骨或鸡骨也可,先加水熬成鸡高汤后,将肉,皮.骨捞起.(但肉和皮切丝备用)

2

另取锅,米水比例约(1:6),将白煮到见稠后,倒入鸡高汤小火熬煮到滚稠,米粒软透就行.

3

加点盐调味后,取碗盛,放上鸡肉丝,鸡皮丝,再撒黑白芝麻,葱绿末,白胡椒粉并滴点香麻油提味.

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