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所属栏目：早餐食谱
名称：水煎包
材料：
面粉250克，干酵母5克，泡打粉2.5克，猪肉馅100克。
调味料：
糖5克，葱姜末、盐、味精、油、酱油、香油各适量。
做法：
1、将面粉、干酵母、泡打粉、糖混在一起，用温水和匀，揉透。
2、肉馅加盐、味精，用水打好后放酱油、姜末调匀，最后放香油、葱末拌好。
3、将发好的面团搓条，揪成剂子，提褶包成包子。
4、饼铛置火上放点油，油热后将包子坯码好，放热水（约在包子的二分之一处），盖盖儿，焖10分钟左右，水将干时改用小火，煎至包底焦黄即可。
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