猪肉韭苔饺子做法|猪肉韭饺子的做法


猪肉 2019-08-19 22:09:27 猪肉
[摘要]蚝油适量盐适量姜适量料酒适量猪肉韭菜饺子的做法详细步骤第1步韭菜洗净沥水切碎备用。猪肉剁馅,加少许料酒,用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。第2步加入姜末,沿同一方向搅匀。白莲藕洗净切末加入肉馅中,朝卤菜大全 > 卤猪蹄的做法

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蚝油适量

盐适量

姜适量

料酒适量

猪肉韭菜饺子的做法详细步骤

第1步
韭菜洗净沥水切碎备用。
猪肉剁馅,加少许料,用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。

步骤图:韭菜洗净沥水切碎备用。

步骤图:猪肉剁馅,加少许料酒,用筷子朝着一个方向把肉沫打上

第2步
加入姜末,沿同一方向搅匀。
白莲藕洗净切末加入肉馅中,朝一个方向搅匀。

步骤图:加入姜末,沿同一方向搅匀。

步骤图:白莲藕洗净切末加入肉馅中,朝一个方向搅匀。

第3步
再加入韭菜沫,调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉,胡椒粉,香油搅拌均匀备用。
取饺子皮,把饺子馅放中间,饺子皮周边用水抹薄薄一层清水,包好。

步骤图:再加入韭菜沫,调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉,胡椒

步骤图:取饺子皮,把饺子馅放中间,饺子皮周边用水抹薄薄一层

第4步
全部包好的饺子,开水入锅,点水三开,待饺子全部浮在水上即可。

步骤图:全部包好的饺子,开水入锅,点水三开,待饺子全部浮在

猪肉韭菜饺子的做法小贴士 1.饺子馅好口感的秘决就是那点藕丁,不需要太多,小半个莲藕的份量就可以了,但是有了它,吃的时候除了香还有那口清脆,真的很爽的。
2.肉一定要现剁,超市里买来的现在的肉馅味道还是差很多。
3.肉沫一定要先打上劲再加料,而且要朝一个方向搅动。

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