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豆腐 2016-03-09 05:11:59 豆腐
[摘要]最懒人的瘦身美颜料理来了!调个酱汁,刷到豆腐片上,放进微波炉等“叮叮”,全程只要4分钟,酱香豆香四溢的微波烤豆腐便跃然桌上。聪明讨巧地使用厨房小电器,让“瘦得漂亮&家常菜谱 > 养胃粥

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最懒人的瘦身美颜料理来了!调个酱汁,刷到豆腐片上,放进微波炉等“叮叮”,全程只要4分钟,酱香豆香四溢的微波烤豆腐便跃然桌上。聪明讨巧地使用厨房小电器,让“瘦得漂亮”变得越来越轻松!

微波烤豆腐

材料:北豆腐1块,豆瓣酱15g,白砂糖5g,白芝麻适量,小葱适量

微波烤豆腐的做法

微波烤豆腐的做法

1.北豆腐洗净后切成厚度约1cm,长宽各5cm的小块。小葱切成碎末备用。

2.将豆瓣酱、白砂糖和白芝麻混合,均匀地刷在豆腐表

3.把刷好酱料的豆腐块放在微波炉可用的容器中,无须加盖,高火4分钟,中途翻一次

4.吃的时候表面撒上小葱碎。

微波烤豆腐

贴心提示

1.豆腐块的厚度要控制在1cm左右,若切得稍薄或稍厚的话,则需要适当缩短或延长微波炉的烹饪时间。

2.为了让豆腐更好地入味,可以在刷前用牙签在豆腐表面轻轻划几道。

3.除了用豆瓣,还可以把甜面酱、孜然粒和辣椒粉混合,制成另一种味道完全不同的酱料。

美容减脂小贴士

微波烤豆腐是一道高蛋白低热量的菜。主要原料选择的是北豆腐,因豆腐的品种不同,所以不同品种的豆腐所含的营养成份也会有所差别,北豆腐相对其他品种的豆腐而言,蛋白质、脂肪、钙、镁等含量高一些,这主要是因为豆腐中含水量和使用的凝固剂不同而造成的差别。豆腐本身是最好的植物蛋白质来源的提供者,同时豆腐中的钙含量也是较高的。钙是人体各种生理和生化代谢过程中不可缺少的一种元素,对于女性来说钙质的需求尤为重要,钙质可以从很多的新鲜蔬菜、牛奶和豆腐中获得,尤其是一些不爱喝牛奶或对牛奶过敏者,豆腐的营养恰恰可以弥补钙质的摄入。在豆腐的制作方法上也是五花八门,这道搭配了白芝麻和豆瓣酱的微波烤豆腐,是一道解馋却不怕吃了会发胖的小菜,做起来也很方便和省时。豆腐不易存放,最好现用现买,而且豆腐容易产生气胀,有腹胀症状时最好少食或避免晚上服用,以免影响睡眠。

家常菜菜谱网小提示

鲢鱼头与豆腐相宜:营养丰富,美容美体

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]

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