富顺豆花哪家好吃_富顺豆花小吃培训多少钱

饭 2019-11-16 12:10:17 饭

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[摘要]富顺豆花是一道四川的汉族特色小吃，一般叫豆花（或称水豆花、灰馍儿），运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作小吃培训 > 特色小吃培训

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富顺豆花加盟

富顺豆花是一道四川的汉族特色小吃，一般叫豆花（或称水豆花、灰馍儿），运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。《舌尖上的中国第二部》出现了富顺豆花。

富顺豆花是嫩豆花（或称水豆花儿、灰馍儿）、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国饮食文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作、历史渊源都有独特之处。富顺豆花儿，以其“滚、嫩、绵、白”适中，蘸水“辣、麻、香、鲜、甜”俱备闻名全川。“滚”，就是热而不烫嘴；“嫩”，就是细嫩又不至于筷子夹不起来；“绵”，就是有韧性又无木质感；“白”，乃色泽洁白如雪。

富顺豆花特别讲究蘸水，富顺豆花蘸水，不但具有川味辣、麻、香、鲜、甜特点，而且更醇，且有回味。富顺豆花具有洁白如雪、绵而不老、嫩而不溏、清香宜人的特点。其窖水（即吃豆花时碗里浸泡豆花的水）爽口回甜，具有清热化痰、醒酒去腻的功效。

富顺豆花是一道四川的汉族特色小吃，一般叫豆花（或称水豆花、灰馍儿），运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。

富庶之地造就了“豆花之乡”，富顺因豆花而闻名，豆花却不仅香在富顺。越来越多的富顺人走出富顺，将他们家乡的美味传播到全国各地。其中富顺朱先生结合现代饮食需要，博采众家之长，通过长时间的摸索与尝试，在做绝豆花之基础上，更是加入四川的经典烧菜和蒸炒菜品，不仅形成了自己店完善的产品系统，还在经营上创造了极适合的操作模式，全店4个人，轻轻松松就完成全天的经营。并且在市场上取得了巨大的成功，不少人慕名前来学习并提出购买其豆花蘸水和菜品制做的合作意图。

“富顺豆花”这一无形品牌，这一餐饮形式市场的巨大，消费不高，特色鲜明、营养快捷，管理简单，而且菜菜品丰富选择性强，适且于大众，老少皆宜，有着绝好的市场适应性。适合于在城市场和任何地方开店经营，可以是简餐，可以是品位，可以是休闲小餐。消费对象包括居家人群、办公人员、学生、工人等几乎全部人群。这也说明这一项目既特色又实在，是难得的适合于在全国范围内创业的四川传统特色餐饮项目这一。

朱先生虽早以事业有成，但仍经营管理着一家小店，老两口只过着舒适的日子，看着热闹的生意，每天光顾小店品尝豆花，进餐的人数年如一日，一直络绎不绝。看着小小豆花面对着如此巨大的市场，朱先生也想着如此将此项目发扬光大，让“富顺豆花”走得更远更广，让这样的人间美味得以流传，让更多的人品尝得到。同时也帮助更多的人能以“富顺豆花”开始自已的创业历程。

朱先生与阳光巴士的商谈后，对于“富顺豆花店体验式培训”的模式极为认可，双方一拍即合，参加富顺豆花培训的人朱先生都会亲自掌厨示范，授其富顺豆花秘制工艺精髓，和数十种四川经典家常菜的烹调技术。让创业者轻松获取核心技术和经营管理经验，真正在实际中学习和体验，为创业者提供最好的创业支持和体验培训。

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