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乔东家排骨大包子是北京源动力餐饮管理咨询有限公司旗下品牌项目之一。乔东家排骨大包—原名老乔家包子铺,起于清朝末年,创始人乔思源。老乔家包子祖传工艺改革的优先人是老乔家包子铺第十三代传人--乔百川,深知祖传秘方的精髓,在保持原有祖传秘方不变的基础上,在面粉、工艺和蒸具上进行了革新性的升级,升级后的包子比原来的口味更加美味,更加营养。
为了专研包子技术,他访名师,学习技艺,一个偶然的机会,在山东的巨野看见一个包子铺生意出奇的好,走到这个没有招牌的包子铺,看着大娘把卤好的排骨从热气腾腾的锅里捞出,剔排骨肉剁馅和入野菜加工包子。吃的人络绎不绝,他买了几个包子尝了尝,馅料满口鲜香,面皮松软有弹性,赞不绝口,随即拜徐老太太为师,学习排骨大包技艺。 3个月后回到自己的店里,全面改革。他听爷爷说以前老乔家包子的在所在县城是很有名气,县太爷都称赞,很是自豪。立志想把“老乔家包子”发扬的更大。他结合老乔家包子的历史典故,及爷爷称义父为东家的原因,将老乔家包子铺赋予了一个更具历史和产品特征的名字——乔东家排骨大包。独特发面 出餐神速
老面发酵结合现代生物发酵配方,从发面到出餐只需20-30分钟,运用此方法就能彻底的解决凌晨早起发面的辛苦问题!是传统包子发面技术的一大革新!
秘制配方 药膳养生
乔东家排骨大包的馅料配方采用的是祖传的密制配方,馅子不冒顶、不跑油,吃起来回味无穷。同时配方中含有多种药膳配料,众多中药进行粉碎加工,别人无法模仿,让您在您当地做独门生意。
1、操作简便 选址灵活
乔东家排骨大包技术学习起来简便又不繁琐,3-7天即可掌握。相关制作设备和用具在活动期间都由总部免费统一提供。店铺面积要求不高,3-5平米就可经营,不但选址灵活而且整体运营投资小。
2、口味丰富 老少皆宜
乔东家排骨,现场加工排骨,现场制作,过程透明,顾客信赖,口味独特,顾客追捧,大包不仅馅料品种丰富,而且研制开发出蒸饺、生煎、灌汤包及大包系列,更搭配了营养粥品、盖浇饭、营养汤面和滋补汤等系列,不仅适合老人小孩儿的营养需求,更适合上班族白领对于卫生快捷的要求。
乔东家排骨大包严格把关对于面粉和馅料食材的选定,秘制的营养药膳配方,让每一位食客在享用美味的同时也得到了滋补养生的享受。制作工艺更是环保精致,每一道工序都严格细化,做到一律的规范化
4、经营灵活 模式多样
乔东家排骨大包经营方式灵活多样,不仅可以进行外卖经营,坐店销售,也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等,无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售,还是中午外卖、店堂出售,都会让您一本万利,后顾无忧。
5、形象鲜明 品牌出众
乔东家排骨大包总部有着精良的企宣团队,统一了产品的形象、包装以及店内装潢,并在网站、电视、报刊等媒体做了大量的宣传,使品牌知名度高度提升,使乔东家排骨大包品牌深入人心,得到广大消费者的追捧。
1、投资咨询
投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事宜,索取有关资料。
2、实地考察
投资者到总部所在地进行实地项目考察,与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核
总部对投资者资料进行审核,确认投资者的合作资格
4、签订合同
双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用
投资者根据所选择的类型向总部缴纳相应的费用。
6、总部培训
总部安排投资者进行技术培训及经营管理等培训,培训合格后颁发授权铜牌
7、选址装修
根据总部所提供的加盟店统一的设计方案进行装修,提前一周时间通知总部发货。
8、开业准备
总部配送开业赠品,所有产品、人员到位,准备好开业促销方案
9、运营指导
加盟店开业后,总部不定期对各投资者提供新品研发和进行经营指导服务。