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凉菜 2016-03-21 14:11:59 凉菜
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[摘要]所属栏目：凉拌冷拼菜名：香卤油豆腐材料：油豆腐4块，姜丝100克，葱1棵，香菜100克卤料：卤汁3碗，红葱酥100克做法：1、油豆腐洗净，葱切碎备用。2、卤汁用小火煮滚，放入油豆腐焖煮3家常菜谱 > 凉菜菜谱

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所属栏目：凉拌冷拼

菜名：香卤油豆腐

材料：

油豆腐4块，姜丝100克，葱1棵，香菜100克

卤料：

卤汁3碗，红葱酥100克

香卤油豆腐


做法：

1、油豆腐洗净，葱切碎备用。

2、卤汁用小火煮滚，放入油豆腐焖煮30分钟后，捞起沥干。

3、油豆腐切成块状，放进盘中，另外摆上姜丝，再洒上葱花即可盛盘。

小吃培训网小贴士：

简单原味的卤油豆腐，是吃面时最佳的卤味小菜。油豆腐质地结实，比其他种类的豆制品更具嚼劲与韧度，搭配蔬菜及肉类一起烧或炒也十分适宜。

本文来源：http://www.13197.net/caipudaquan/296/

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卤油豆腐的做法及配方
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