[卤太太小吃培训多少钱]卤太太小吃培训多少钱

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我国卤太太源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华，卤菜始终屹立于千百行业中。

卤太太是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的投资创业者带来了无限商机。有相关数据显示，就一个5万—10万人口的县级城镇，其卤菜的年消费能力都在1000万—1500万，大约可以创造400万—600万的年利润。

卤太太加工销售的平均毛利率在45％左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯收入就能达到400元以上。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。小小卤菜所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤菜行业有着巨大的市场空间与利润空间。

卤太太“营养卤味”顺势而下，也是国内唯一一家推出“营养卤味”的绿色餐饮企业。以百年卤味为基础，深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了“营养卤味共分享”的理念，满足了消费者“美味与营养”双重需求。并弥补了熟食行业无名牌的市场空白！

安徽风云餐饮管理有限公司是一家综合性的餐饮研发、酒店投资、管理、服务专职机构。成立于2010年5月31日，坐落于包公故里，安徽合肥(合肥又称庐州)，旗下拥有多个成熟运营的餐饮品牌，旗下主打品牌“卤太太”拥有百年卤食美味的历史发展传承，一直以来有着良好的社会口碑。企业拥有的卤味核心技术，专职的餐饮技术研发团队，成熟的项目运作商务团队和专职的连锁加盟管理团队。企业具备多年的餐饮连锁管理经验，并依托企业雄厚的资金实力和广泛的商业资源关系，全力打造中国卤食行业领军品牌。

一个企业真正的生命力，是带动更多的人成功。自公司成立两周年以来，已成功发展直营及加盟旗舰店180多家，一线员工500多名，店面经营面积达5000多平米。特别是2012年以来，公司以每月20家加盟店的速度在各省市进行递增。据统计，在中国，每天有20000多个家庭在吃卤太太的美味卤食!

卤太太，中国一家打造营养卤味的绿色餐饮品牌，卤太太，规划5年打造1000家旗舰店，以合肥为中心，覆盖各省市市场。我们希望更多有志之士，把营养、美味的卤太太美味佳肴和我们安徽庐州的美食文化带到各省市千家万户家庭的餐桌，并共同分享中国营养卤味行业这块千亿流水盛宴!

公司自创办以来始终以“创造企业、培养人才”为发展目标，坚持“同心同德创大业，一心一意求发展”的理念，秉着“为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值”的信念，在成功的大道上昂首阔步!目标形成餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁四大核心领域，致力于饮食文化传播，整合中国传统饮食技术，引进西方特色经典美食，结合国际高明的经营管理模式，打造以品牌为中心，以技术为，以管理为基础的餐饮连锁体系，为投资者提供全方位的投资解决方案。风云人以弘扬中国饮食文化为己任，不断围绕特色、养生、品质进行科技研发，以品牌建设和标准化运营模式的打造及客户投资的全方位解决方案为使命，不断的将高明的餐饮连锁管理模式与中国餐饮消费特性相结合，提升企业竞争力。专职化的研发中心和标准化的运营管理体系及巨资广告宣传都给直营店和投资者提供全方位保障。全体风云人拼搏进取、奋发图强!在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、注重管理，牢牢把握市场主动权,力争上市!

一：庞大的市场需求;13亿人一日三餐家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店 的市场空间。

二：选址简单;凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是卤太太的最佳地址。店面面积只需5—20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。

三：投资小;中小城市最低总投资2万元左右即可，在大城市开一家旗舰店也只需要投资5—8万元。

四：开店周期短;从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，20天内完成。

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