黑椒牛肉披萨_黑椒芝心披萨的家常做法


牛肉 2020-03-08 11:40:44 牛肉
[摘要]黑椒海鲜芝心披萨的材料 高筋面粉150克 芝士90-100克 温水81克 酵母1 5克 糖8克 盐2克 橄榄油8克 番茄酱相克食物一小袋 芝士粉适量 黑椒海鲜芝九大做法 > 红烧

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黑椒海鲜芝心披萨的材料   高筋面粉150克   芝士90-100克   温水81克   酵母1.5克   糖8克   盐2克   橄榄油8克   番茄酱相克食物一小袋   芝士粉适量  

黑椒海鲜芝心披萨的做法图片步骤,怎么做黑椒海鲜芝心披萨好吃?

黑椒海鲜芝心披萨的家常做法第1步图片步骤

A:将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静至几分钟,带有小气泡冒出即可。

黑椒海鲜芝心披萨的家常做法第2步图片步骤

将高粉,油,盐,与酵母水混合揉成团后摔打数下至表面光滑的面团。

黑椒海鲜芝心披萨的家常做法第3步图片步骤

用保鲜膜盖住基础发酵45分钟。(面团至原来的1.5~2倍大即可)把面团拍扁,排气后滚圆,静至15分钟。

黑椒海鲜芝心披萨的家常做法第4步图片步骤

把面团擀至比烤模大小略大2厘米即可,在模具中撒上手粉,放入面皮。

黑椒海鲜芝心披萨的家常做法第5步图片步骤

将芝士切成1厘米左右宽度的条状,放入5中排成一圈,在将多余的面团由外往内将芝士包裹住,且用力压紧面皮接口处,发酵至面皮的0.5倍大,用叉子在面皮表面叉洞,帮助排气即成为芝心面皮。

黑椒海鲜芝心披萨的家常做法第6步图片步骤

B:将红黄甜椒娶适量切成条,鱿鱼切成段.虾去壳,如果喜欢让虾的形状好看点,在背部割一刀。先将红黄甜椒用开水汆烫一下,关火,利用余温汆烫鱿鱼跟虾,只要稍微变色即可。(也可以不用汆烫直接加入)将整个面皮都抹上薄油,在面坯中间先图上少许番茄酱后在涂上黑胡椒酱(适个人口味而定),撒上一层芝士后放入1后再撒上一层芝士最后加入少许的芝士粉跟少许的巴西里或匹萨草。烤箱预热.200度烤十五分钟即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

注意事项:要想烤出好看的颜色还有皮响脆的口感,就要记得在皮上涂上一层薄油~~,包芝士的那个外围也要涂,还有就是烤到时间剩下5分钟可以放至烤箱中上层,以便上色!

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