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工 艺：炒口 味：香辣味难 度：初中水平人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟
爆炒鱼肉的辅料：淀粉适量、香芹适量、干辣椒适量、精盐适量、鸡精适量、植物油适量、生抽适量
爆炒鱼肉的做法：1、将鱼肉去大刺切花刀，撒上精盐腌入味。
2、再滚上淀粉，放进油锅里酥片刻，捞出待用。
3、锅里留小许油将辣椒拧碎放进锅里炒香。
4、倒进酥好的鱼炒片刻。
5、调入适量的清水将鱼煮软。
6、再调入鸡精、生抽、香芹炒匀即成。
暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。
【爆炒鱼肉的家常做法大全】爆炒鱼肉的家常做法
[摘要]工 艺：炒口 味：香辣味难 度：初中水平人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间： 煨炖
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