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“瘦肉的功效与作用补肾养血,滋阴润燥;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴如何挑选瘦肉好的或新鲜的瘦肉,肌肉色泽均匀...” 辣三丁的材料 猪瘦肉一斤 豆腐相克食物干一斤 花生半斤 辣椒粉适量 芝麻相克食物适量辣三丁的做法图片步骤,怎么做辣三丁好吃?
花生下油炸脆,肉加点生姜剁丁,豆腐干剁丁,你喜欢多吃那样,都可以多弄点。或者原料换成你喜欢吃的,都可以,比如香菇丁等。 油一定要多,先下肉炒散。 下豆腐干炒干水汽 下豆瓣酱炒香,一定务必要多炒,炒香,绝对不能有水汽 放上辣椒粉,辣椒粉不能放太早,一面胡掉,最后撒上芝麻,翻炒几下便成,油务必多啊,后面吃面什么的都好吃。 下饭啊,吃面当杂酱都不错。
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瘦肉的功效与作用
补肾养血,滋阴润燥;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴
如何挑选瘦肉
好的或新鲜的瘦肉,肌肉色泽均匀,外表微干或微湿润。用手指按一按,凹陷能迅速恢复。闻起来有种肉鲜的正常气味。不新鲜的瘦肉有氨味或酸气。
肌肉之间有淤血的,多半是屠宰之前就死亡的,是因为放血不干净造成的。肌肉颜色艳红或深红的,多为添加瘦肉精一类的药物所导致。颜色灰白的,注水肉的可能性大,拿起猪肉看放肉的案板上是否有水渍就可判断。