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乡巴佬鹌鹑蛋的材料 鹌鹑蛋相克食物350克 生姜相克食物一块 泡椒三个 老抽50克 香叶三片 桂皮一段 花椒一小把 八角两个 辣椒5个乡巴佬鹌鹑蛋的做法图片步骤,怎么做乡巴佬鹌鹑蛋好吃?
准备好原材料。 鹌鹑蛋入锅煮熟。 锅里加入适量水,加入老抽 加入其它所有调料烧开。 煮熟的鹌鹑蛋去壳。 放入鹌鹑蛋再煮几分钟,为了营养不建议煮久了。 煮好在锅里焖两三个小时充分入味。 成品图。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
一、也可以将鹌鹑蛋清洗干净后和调料一起煮熟关火,稍微凉后将鹌鹑蛋捏一捏,然后泡着入味,不过这样不如去壳入味快;二、老抽稍微多放一点,这样颜色好看,也不用再加盐。