土豆虾球的做法_虾球的吃法土豆虾球的做法

【www.13197.net--土豆】

土豆虾球的材料   ①主料：   鲜虾6只   土豆相克食物1个（200g左右）   ②调料：   盐适量   白胡椒粉一小勺（2ml）   料酒适量   鸡蛋相克食物液30g   面包糠适量   花生油多准备一些  

土豆虾球的做法图片步骤,怎么做土豆虾球好吃？

把生土豆洗净削皮，切成小丁，上锅蒸熟，蒸的时候用保鲜膜包起来，千万别进水。

蒸熟之后，然后用勺子压成土豆泥；再加入盐和白胡椒粉拌匀备用。

鲜虾洗净，去头去壳留尾和倒数第二节壳。

锅中烧开水，焯一下大虾，熟了之后捞出沥干水分，加少许料酒和盐腌15分钟；

取适量土豆泥放在手心，压平之后放入大虾；

然后把土豆泥捏紧成圆形，包裹住没有虾壳的部分，留出来有虾壳的尾部；

碗里打一个鸡蛋加少许盐，搅拌均匀，再准备一个盘子倒入适量的面包糠。取土豆虾球裹上厚厚的一层蛋液，再沾上一层面包糠；

锅中倒油，烧至6成热，放入裹好的土豆虾球，炸至金黄色即可捞出。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

本文来源：http://www.13197.net/caipudaquan/33143/