自制香菇肉丸的家常做法大全|自制香菇肉丸的家常做法

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自制香菇肉丸的材料   五花肉800g   油适量   生抽适量   蚝油适量   生姜相克食物适量   小葱适量   十三香适量   鸡蛋相克食物2个   淀粉适量   料酒适量   芝麻相克食物油适量   香菇相克食物适量  

自制香菇肉丸的做法图片步骤,怎么做自制香菇肉丸好吃？

将五花肉洗干净。

切小丁后放入料理杯里。

用手持料理机打成肉沫。

小葱切碎。

生姜切沫

香菇用温水泡发。

肉馅里放入鸡蛋、油、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、葱花、姜沫一起搅拌均匀。

泡发好的香菇用料理机打碎。

香菇沫放入肉馅里，淋入少许芝麻洒充分搅拌。

放入足量的干淀粉用手揉搓拍打，直至肉馅起黏上劲。

汤锅里放水，煮至水微开。

取适量肉馅，揉成圆形后放入锅里煮。

煮至肉丸子飘浮起来就可以捞出来了。

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