【肉片炒冬瓜的家常做法大全】肉片炒冬瓜的家常做法


2020-03-27 10:25:44
[摘要]肉片炒冬瓜的材料 瘦肉150g 冬瓜相克食物400g 郫县豆瓣适量 生姜相克食物适量 肉片炒冬瓜的做法图片步骤,怎么做肉片炒冬瓜好吃?瘦肉切片,加老抽、黄酒抓拌均匀,然后再放入少许八大菜系 > 徽菜

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肉片炒冬瓜的材料   瘦肉150g   冬瓜相克食物400g   郫县豆瓣适量   生姜相克食物适量  

肉片炒冬瓜的做法图片步骤,怎么做肉片炒冬瓜好吃?

肉片炒冬瓜的家常做法第1步图片步骤

瘦肉切片,加老抽、黄酒抓拌均匀,然后再放入少许干淀粉抓拌均匀。这样上浆后的肉炒出来很嫩

肉片炒冬瓜的家常做法第2步图片步骤

锅中放适量油,加入生姜碎炒香,然后倒入腌制好的肉片

肉片炒冬瓜的家常做法第3步图片步骤

翻炒均匀后把肉扒一边,放入郫县豆瓣炒出红油

肉片炒冬瓜的家常做法第4步图片步骤

再把肉和豆瓣酱一起翻炒均匀

肉片炒冬瓜的家常做法第5步图片步骤

冬瓜切块

肉片炒冬瓜的家常做法第6步图片步骤

放入锅中

肉片炒冬瓜的家常做法第7步图片步骤

翻炒均匀后加少许开水炖至冬瓜熟

肉片炒冬瓜的家常做法第8步图片步骤

最后大火收汁出锅

肉片炒冬瓜的家常做法第9步图片步骤

装盘上桌

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

炒冬瓜时加水不要多,冬瓜本身也出水,保证不干锅即可,最后还要收干汤汁。如果水太多了就变成水煮冬瓜,就不好吃啦。

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