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水豆豉拌马齿苋的材料 马齿苋300g 水豆豉50g 蒜适量 酱油少许 糊辣椒粉少许水豆豉拌马齿苋的做法图片步骤,怎么做水豆豉拌马齿苋好吃?
把采来的马齿苋放水里清洗干净。 洗好的马齿苋放入沸水锅里焯断生后冲凉备用。 蒜去皮剁成蒜泥,准备一些水豆豉。 把蒜泥放入水豆豉碗里。 放入一匙生抽。 放入适量的糊辣椒粉拌匀。 把放凉后的马齿苋放入一个大碗里。 浇上调好的水豆豉味汁拌匀即可食用。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
1、水豆豉含盐重,此菜可不放盐。
2、糊辣椒粉可按个人的口味放入,如果没有糊辣椒粉可自制,把辣椒放锅里用小火煸香煸至焦黄后盛出放凉,然后放入蒜臼里捣成辣椒粉即可。