红豆糯米切糕的家常做法大全|红豆糯米切糕的家常做法


2020-03-27 10:25:44
[摘要]红豆糯米切糕的材料 江米250g 红豆相克食物50g 葡萄干适量 饮用水适量 红豆糯米切糕的做法图片步骤,怎么做红豆糯米切糕好吃?将两种米浸泡,洗干净 最好是分开浸泡,红小豆用压力小吃培训 > 风味小吃培训

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红豆糯米切糕的材料   江米250g   红豆相克食物50g   葡萄干适量   饮用水适量  

红豆糯米切糕的做法图片步骤,怎么做红豆糯米切糕好吃?

红豆糯米切糕的家常做法第1步图片步骤

将两种米浸泡,洗干净.最好是分开浸泡,红小豆用压力锅提前压一下,这样一起煮的时候才好熟.

红豆糯米切糕的家常做法第2步图片步骤

将浸泡好的米装入盒中,用勺子压实,喜欢葡萄干的同学可以再中间多铺一层,然后再压一层米噢!

红豆糯米切糕的家常做法第3步图片步骤

最后将上面撒上一层葡萄干,将盒中倒入与米齐平的水,可没过米一点,但不要太多.

红豆糯米切糕的家常做法第4步图片步骤

将盒子放入蒸锅中,蒸15-20分钟左右.

红豆糯米切糕的家常做法第5步图片步骤

蒸好的切糕可以直接吃,但是切得时候不太成型,也不好拿出,因此我们要让它冷却下来.盖好盖子,放入冰箱中,1-2小时等它凉透.

红豆糯米切糕的家常做法第6步图片步骤

扣入盘中即可食用,放点糖,口感更好!

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

1.糯米浸泡的时间越久就越粘,我浸泡了2天,但是一定要勤换水,一天换两次就可以了.
2.切糕一定要凉透,盖好盖子防止干了.凉了才好倒出来,也可以提前在四周抹上点色拉油.
3.红豆一定要提前压一下,光蒸是蒸不熟的!

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