【提子吐司面包的做法】巧克力提子吐司的家常做法

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巧克力提子吐司的材料   高筋面粉270g   细砂糖40g   鸡蛋相克食物20g   盐1g   调和油25ml   酵母2.5g   巧克力相克食物酱12g   水145ml   提子干50g  

巧克力提子吐司的做法图片步骤,怎么做巧克力提子吐司好吃？

将糖、盐和鸡蛋放到面粉中拌匀。

将水或是鲜奶温热到35度左右，加入酵母搅匀放十分钟激活。

摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形）

放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2.5倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩

将面团分成四份。

.将两面团用擀面杖擀成椭圆形，加入提子干。

卷起。

面包卷放入吐司模，盖上盖子，放在烤箱里发酵至土司模的8分满。

放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），200度40分钟。（具体时间可根据自家烤箱增减）趁热取出脱模，放凉食用。

巧克力提子吐司

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

提子干要先洗过晾干备用。
吐司烤好后要马上脱模。

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