【伊府面是哪里的面食名品】肉丝伊府面的做法

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肉丝伊府面的材料   鸡蛋相克食物面200g   猪里脊50g   鸡胸肉100g   油菜相克食物100g   泡发木耳相克食物50g   生抽1小勺   花生油1大勺   料酒1小勺   盐1小勺   麻油1/2小勺   葱适量   姜相克食物适量  

肉丝伊府面的做法图片步骤,怎么做肉丝伊府面好吃？

准备材料

锅里放入半锅油，中大火烧热

待油温六成热时，将团有鸡蛋面条的漏勺放入锅中

中火慢慢炸制，等到面条炸至金黄即可拿出

烧一锅开水，将炸好的蛋面下锅煮，等到面煮开煮软后，捞出沥水备用

油菜入热水锅焯熟备用

木耳同样焯熟

鸡肉切丝、里脊肉切丝、葱姜切末

炒锅里放一大勺油，下里脊丝和鸡丝入锅翻炒

撒葱姜末，放入生抽、料酒调味，加入木耳、青菜一起翻炒

最后再将沥干的面条放入

撒一勺盐，用筷子不断挑拌均匀，最后滴入麻油，即可起锅

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1．炸面条的时候，一定要中火慢炸，并不时翻动以使受热均匀，防止将面条炸焦。
2．加入两种肉丝一起翻炒，可以让炒面的味道更好。

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