自制饺子的家常做法大全_自制饺子的家常做法

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自制饺子的材料   饺子面粉250g   肉末600g   水适量   盐适量   蚝油适量   韭菜相克食物适量   花生米适量   咸菜少量  

自制饺子的做法图片步骤,怎么做自制饺子好吃？

称取适量的面粉，最好是饺子专用的，这样做出来的皮吃起来才会又滑又软，不会硬硬或者特别粘

加入适量放到40度的温开水开始揉面，先用筷子搅拌起絮状，让面粉充分吸水，然后再开始揉，揉到手光，桌子光，面团表面也光滑，再醒下面

馅料的准备没有太多技巧，喜欢咸香可以加点炒熟的花生米和咸菜。喜清甜水润可以切点萝卜丝，最好提前炒到五成熟，让萝卜出点水，久菜或者葱都可以到肉末搭配，调入适量盐和蚝油拌匀腌上十五分钟

面团醒好，揉一下，排出多余空气，然后切成大小均匀的挤子，揉圆擀扁，最后中间稍厚一点点，这样煮出来的饺子才不易破皮

将馅料包入面皮，双手一捏，收紧口子，一个完美的饺子就包好了。。非常漂亮

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

自己做的饺子非常好吃，即卫生又干净，而且口味可以随各人喜好，随便搭配

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