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所属栏目:健康早餐
菜名:醪糟荷包蛋
食材明细
醪糟 约200克
鸡蛋 1个
昨天做甄糕醪糟的醪糟没用完,还能剩下少一半,再翻翻屯粮,还有一个鸡蛋~~今天早上就用它来做个方便的早餐——醪糟荷包蛋。
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材料:醪糟,鸡蛋
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在锅内放两碗水,烧开后放入醪糟
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将醪糟煮开(我的电饭锅功率比效小,醪糟一放进去水温马上降了一截,所以在放入鸡蛋前就再烧一下)
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放入鸡蛋,因为要做的是荷包蛋,所以放进去后不要搅拌
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盖上锅盖,煮个3分钟左右就可以了
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盛入碗中,开吃 食尚小贴士:
醪糟本身就很甜,我冲得又比较浓,所以就不用再放糖了~~